Gärtner / Gärtnerin

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Ausbildungstyp:

Duale Ausbildung

Empfohlener Schulabschluss:

Hauptschulabschluss, rechtlich keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Arbeitsplatz:

Gärtnerei, Fachbetriebe

Arbeitszeit:

werktags

Vergütung

1. Lehrjahr

911 €

2. Lehrjahr

982 €

3. Lehrjahr

1.080 €

4. Lehrjahr

–

(es handelt sich bei diesen Angaben um die durchschnittlichen Beträge der tariflichen Ausbildungsvergütungen in Deutschland)

Quelle: www.gut-ausgebildet.de

Was macht eigentlich ein/e Gärtner / Gärtnerin?

Die Ausbildung zum/zur Gärtner:in wird mit folgenden Fachrichtungen angeboten:
• Fachrichtung Baumschule
• Fachrichtung Friedhofsgärtnerei
• Garten- und Landschaftsbau
• Fachrichtung Gemüsebau
• Fachrichtung Obstbau
• Fachrichtung Staudengärtnerei
• Fachrichtung Zierpflanzenbau

Gärtner.innen sind Fachleute für die Produktion und Pflege von Pflanzen. Außerdem übernehmen sie auch die beratende Rolle und sind auch im Verkauf tätig. Die Aufgaben unterscheiden sich je nach gewählter Fachrichtung.
Entscheidest du dich beispielsweise für die Fachrichtung Zierpflanzenbau, bist du für Kulturmaßnahmen von Schnittblumen, Beet- und Topfpflanzen zuständig, das heißt du sorgst für die erforderliche Größe, termingerechte Blüte und Verkaufsreife der Pflanzen.
Als Gärtner:in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau gestaltest du Gärten und Parkanlagen, also Außenanlagen aller Art, wie Verkehrsinseln, Sportplätze, Hausgärten und Terrassen. Außerdem pflasterst du, baust Treppen und Zäune.

Was sollte ich für diesen Beruf mitbringen?

In allen Fachrichtungen ist es wichtig, dass du geschickt arbeitest und eine gute Hand-Auge-Koordination mitbringst. Außerdem solltest du stets sorgfältig und verantwortungsbewusst arbeiten, um die Pflanzen bestmöglich zu versorgen. In einigen Fachrichtungen spielt Kreativität eine große Rolle, zum Beispiel in der Friedhofsgärtnerei, wenn du Gräber gestalten sollst. In vielen Fachrichtungen hast du Kundenkontakt und solltest daher kundenorientiert handeln.

Wie sieht meine Zukunft als Gärtner / Gärtnerin aus?

Nach Abschluss der Ausbildung und je nach Fachrichtung kannst du in unterschiedlichen Gartenbaubetrieben arbeiten.
Um auf dem Arbeitsmarkt stets gefragt zu bleiben und deine Kenntnisse zu erweitern, solltest du Seminare und Lehrgänge besuchen. So hältst du dein Wissen auf dem neuesten Stand und kannst weitere Bereiche neu erlernen oder vertiefen.
Mit einer beruflichen Fort- und Weiterbildung erhöhst du deine Chance eine höhere Position zu erreichen. Du kannst dich zum Beispiel zum/zur staatlich geprüften Techniker:in oder Fachagrarwirt:in ausbilden. Danach kannst du dich sogar Selbstständig machen und deine eigene Gärtnerei leiten.
Du willst über den Tellerrand hinaussehen? Mit einem Studium erweiterst du dein Wissen. Du kannst zum Beispiel einen Bachelor of Science in Biologie oder einen Bachelor of Engineering in Landschaftsarchitektur absolvieren.

Ausbildungsschwerpunkte

• Pflanzenkenntnisse
• Gartenbautechnik
• Berufsspezifische Berechnungen
• Betriebliche Zusammenhänge
• Landschaftsgärtnerische Arbeiten (Planwesen und Vermessung, Wege- und Treppenbau)
• Bautechnische Erdarbeiten
• Produktionsverfahren, Ernte und Marktaufbereitung
• Betriebs- und Marktwirtschaft
• Auftragsbearbeitung
• Baustellenabschluss